V SLOVENSKI ISTRI se na pobočju, katerega ledinsko ime je Bozume, razprostira nasad najbolj žlahtnega mediteranskega drevesa. V oljčniku Bozume so doma številne sorte oljk: pendolino, istrska belica, buga, črnica, leccino, ascolana tenera, santa caterina, frantoio, štorta.
POZIMI je oljčnik Bozume odet v zimsko idilo in jutranjo slano, redki sončni žarki pa mu božajo vedno zeleno listje. Sedaj je čas miru in počitka tudi za oljčna drevesa. Oljke si morajo nabrati moči za novo sezono brstenja, cvetenja, zorenja in obiranja.
